Salmalaks i lefse oppskrifter

LAKSESASHIMI MED PONZUSAUS

det må benyttes fersk laks (salmalaks er et sikkerstikk- ikke reklame). Lefse med laks og ruccola. Laksesashimi med ponzusaus og mango- avokadoskiver
Sommerruller

Sommerruller

Jeg bruker stort sett å lage en vegetarvariant, men du kan for eksempel bruke reker, salmalaks eller kyllinghvis du vil
Rakfisktapas

Rakfisktapas

Rakfisk kan behandles mye på samme måten som rå salmalaks når det gjelder tilberedelse og tilbehør. Rødløk, rømme, lefse eller flatbrød
Rå variasjoner

Rå variasjoner

 Salmalaksen skjæres i passe tynne skiver med en helt ren kniv på et helt rent oppskjærsbrett. En av gjengangerne for lettvintmiddag her er salma som sashimi med ponzusaus