Rør av og til. PONZUSAUS ala Marith. Pynt med sausen og la alle få litt ekstra saus i en skål. Du trenger til 4 pers. 125-140gr salmalaks pr pers skjæres i tynne skiver. Hell oppi ca 2 dl kraft, 2 dl soyasaus
Bland sammen limejuice, fiskesaus og sukker i en bolle, sett til side. Sashimisaus. Får jeg derimot lyst til å supplere "pynteutvalget" tar jeg gjerne turen innom Søstrene Grene - der får man kjøpt masse herlig "stæsj" til en billig penge
Som saus, bruker jeg en variant av bechamelsaus. Laks og pasta til fire personer. Har du ikke en riktig god fiskehandler i nærheten, så er salmalaks et veldig bra alternativ
Den heite lørdagslaksen ble servert med pannestekt vårløk, sukkererter, rød chili og røde linser vendt inn i Ketsjap Manis, en søt og pikant soya saus…mmmmmm