Stekt katt anyone. Hei. Her er dagens middagstips. Ørret med søtpotetmos og sitrondressing. Jeg spurte for øvrig om de kunne ta inn vill- eller økologisk ørret eller laks i butikken, men det var visst nesten umulig
Sammen med stekt ørret og holandaisesaus ble det en middag som falt i smak til både små og store. Disse ble delt opp i båter, dynket i olje, krydder og rosmarin og stekt i ovnen på 200 grader i ca 30 min
Smørstekt fjellørret smaker så godt at den egentlig ikke trenger mye tilbehør. Etterstek på svakere varme til fisken er gjennomstekt, når kjøttet slipper benet
Server blomkålgrateng, med stekt ørret, friske bringebær og ett dryss frisk dill. I Norge har blomkålen blitt dyrket siden 1600-tallet, og er en velkommen gjest på bordet
Kokt eller stekt ørret. Denne deilige og sunne salaten ble til etter at jeg hadde bakt en altfor stor ørret og av restematen fikk jeg en flott lunsjsalat
