Sagogryn har hovedsakelig vært brukt til desserter her hos oss, både som pudding og som suppe. Retter avsagogryn assosieres med “gamle dager” – og med rette
Kok sagogrynene i kraften til de er møre, ca. Gi dem et oppkok i suppen. Visp det i suppen. Varm suppen til den så vidt når kokepunktet, og smak til med salt
Flatbrød passer som tilbehør til denne suppen. Spe på med vann til det blir en passende mengde, tilsett smør, smak til med salt og pepper, ha i sagogryn og kok i ca 10 minutter hvis man ønsker duppen fyldig. 1 ss hvit sagogryn