Små strimler av stekt kyllingfilet eller kamskjell er godt i suppen. Soppsuppemed bacon. En deilig og mettende vårsuppe hvor nykål eller spisskålen får en velfortjent hovedrolle
Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i å lage suppe til middag og spesielt liker jeg å eksperimentere medfiskesuppe basert på oppskrifter fra fjern og nær
Jeg oppbevarer de i fryseren og tar ut når jeg skal bruke de i salater eller supper. Kamskjell har en mild og fin smak som passer strålende sammen med en smakfull ertepesto og søtlig rødbethummus
Server som suppe eller med ris eller brød. ) Idag tok jeg opp noe kamskjell jeg hadde liggende i frysen, kanskje ikke akkurat tirsdagsmat, men det var noe jeg hadde lyst på
Butternut squash suppemed pannestekt kamskjell, lime zest og kokosflak. Dette er nok en suppevariant som inspirert fra mesterverket Modernist Cuisine at Home
Tilsett fløten, og kjør suppen glatt i en blender eller med en stavmikser. Kjøkkensjef Tobias Gustafsson ved Slippen restaurant, presenterer en fantastisk jordskokksuppe til Gastronomades lesere
Del kamskjell i skiver og tilsett suppen sammen med rekene etter at kjelen er tatt av varmen. Her er nok en fiskesuppe fra Sagaøya, med mye fisk og reker, samt asiatiske krydder
Med inspirasjon fra Modernist Cuisine, Heston Blumenthal og Trine’s matblogg ble en veldig spennende variant av kremet jordskokksuppe kreert på kjøkkenet idag
