Da har du et supert utgangspunkt for diverse godsaker, både supper, sauser og gryteretter. Jeg synes sukker gjør en stor forskjell i retter med oppvarmede, lett syrlige tomater
I tillegg kan den erstatte kjøtt i vegetariske eller veganske retter. Aubergine er en nydelig grønnsak både i form av utseende og som smakstilsetting i ulike retter
På onsdag foreslår jeg vegetarisk chili og på torsdag vegetarisk wok. Hvis du ønsker flere middagsforslag finner du disse under kategorien Vegetariske ukemenyer
Det finnes ulike varianter av pad thai og tradisjonelt er den servert enten med ferske reker, tørkede reker eller som vegetar, og du kan få den wrappet med tynn omelett
lasagne med lammekjøttdeig (jeg bruker ikke okse), vegetar til meg med soyakjøttdeig) vegetar spaghetti, foccacia med koriander paste og en frisk salat
Jeg satt her forleden kveld å så på "den nakene kokken" Jamie Oliver som prøvde seg på noen billige retter basert på rester og det man hadde tilgjengelig i kjøleskap og fryser
Nyttår skal feires og jeg har laget et forslag til en 3- retters meny. Flere av ingrediensene går igjen i rettene og det er en " lett " meny noe jeg syns er greit når det skal spises 3 retter. #jul #nyttår #2016 #mat #forrett #økologisk #vegansk #vegetar #avokado #granateple #kosthold #helse #sunn #nyttårsmeny
