Sunnere Livsstil. Kalkun med waldorfsalat og søtpotet 2016-12-20 10. Hei. Kalkun hører ofte jul og nyttårsaften til, og er for mange et smakfullt alternativ fra den litt tyngre julematen
Jeg kunne tenkt meg akkurat det samme nå, men ettersom man blir litt helsebevisst når man blir eldre, så har jeg laget en sunnere versjon som smaker omtrent like godt og som man faktisk kan spise hver dag og alene til middag (jeg glemte å kjøpe eple som egentlig skal være i, men det smakte veldig godt fordet)
Det er veldig forskjellig hva som brukes som tilbehør til kalkun, men for oss så er waldorfsalat, rosenkål, gulrøtter, gode poteter og god saus med fløte, creme fraiche og kalkunsky det mest vanlige
De er tradsijonell ingrediens i Waldorfsalat og i en mengde kjeks, kaker og bakverk. Nugatti og nutella er basert på hasselnøtter og man kan lett lage sitt eget sunne sjokopålegg ved å male hasselnøtter sammen med søtning, litt salt og kakao
