Denne gangen fyllte jeg med ett av mine favorittfyll, ricotta, spinat og parmesan. Nå er jeg tilbake i det "italienske hjørnet" og da bledet hjemmelaget ravioli på menyen
Jeg må innrømme at man må ha litt tolmodighet skal man lage denne retten her, men så får man også et lammekjøtt som er så mørt, saftig og velsmakende at man glemmer den lange tiden man har brukt foran stekeovnen når man setter seg til bordet
