Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 26 Oppskrifter
Mine Favoritter
Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Dersom du har lyst å briefe litt med kokkekunsten din, imponere daten eller svigers, dette er middagen du bør servere

Havrekjeks med kokos og mørk sjokolade

Fikk lyst på noe godt. Noe som ikke var så forferdelig usunt, men samtidig smakte himmelsk i munnen. Fant oppskrift på havrekjeks på nettet

Meksikansk biffgryte

Meksikansk biffgryte. Oppskrift på deilig meksikanskinsiprert biffgryte. Perfekt som et krydret innslag i en hektisk hverdag
Hjemmelagde vårruller

Hjemmelagde vårruller

Jeg var så heldig å få servert hjemmelagde vårruller "vietnamesisk style" i går kveld, og dette skal selvfølgelig dokumenteres
Verdens beste sjokoladekake!

Verdens beste sjokoladekake!

Denne. kaken fikk jeg første gang i Paris sammen med en venninne. Vi tok første bit, så på hverandre og ble helt stille
Marengs "pikekyss"

Marengs "pikekyss"

MarengsEnkel marengs som smaker suverent. Jeg liker marengs som er noenlinde tørr, ikke slikat tennene blir limt igjen
Verdens beste vafler!

Verdens beste vafler!

Dette er svigermors oppskrift som har vært i familien i årevis. Jeg synes det er verdens beste vafler, og har derfor lyst til å dele oppskriften med dere
Solskinnsboller

Solskinnsboller

Jeg var ute å gikk igår ettermiddag, da jeg tenkte at jeg skulle være flink og dra hjem å lese litt pensum, men det var overraskende nok glemt fem minutter senere da tanken på baking kom opp
Glutenfrie boller

Glutenfrie boller

Gjærbakst er egentlig ikke min greie. For det første er det vanskelig med gjærbakst, og det blir ikke lettere uten gluten
Ganske sunne havrekjeks

Ganske sunne havrekjeks

I jakten på variasjon til knekkebrødene mine kom jeg over en oppskrift på havrekjeks som inneholdt veldig lite sukker og fett
Lettvint lapskaus

Lettvint lapskaus

Julie deler denne oppskrifta med oss. )"Dette er en veldig enkel lapskaus hvor en bruker middagspølser i stedet for kjøtt
Verdens beste boller

Verdens beste boller

Her er oppskriften med mine tilpasninger. Verdens beste boller. Storebrors 6-årsdag nærmer seg, og for å rekke all baking samtidig som jeg forbereder flytting må jeg være litt i forkant
Vietnamesiske vårruller.

Vietnamesiske vårruller.

det var fra kokeboken “Stiansen til hverdags” en av minefavoritter. Vietnamesiske vårruller etter Bent Stiansen
"Verdens beste"  Kvæfjord kake

"Verdens beste" Kvæfjord kake

Lagde denne veldig tradisjonelle kaken "Verdens beste" som en bekjent hadde lagd en gang,og da hadde jeg også lyst til å prøve den
Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter med kremet konsistens og et gyllen lag ost på toppen er nydelig. Det passer til det meste
Bringebærmuffins

Bringebærmuffins

Disse ble nydelige, bringebærene ga muffinsene en frisk god smak, og de ble luftige og fine. Disse må lages flere ganger

Verdens beste skoleboller!

Som barn var noe av det beste jeg visste skoleboller. Nesten hver lørdag gikk jeg med mamma til «byn», hvor vi handlet på torget, og gikk på kafé
Mandelkake med bær

Mandelkake med bær

I går var det bursdagselskap her og da ble det blant annet servert en mandelkake med bær. og en krem laget av piskede eggehviter og kokosmelk
Pinnekjøtt

Pinnekjøtt

Pinnekjøtt – slik får du det garantert saftig. Oppskriften er inspirert av Eyvind Hellstrøm. Ingredienser
Verdens beste kanelboller...

Verdens beste kanelboller...

Når vi var i sverige fikk jeg endelig skrevet ned svigermor sin oppskrift på verdens godeste kanelboller
Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter er et herlig tilbehør spes til kjøtt og grillmat. Er faktisk enklere å lage enn det kan høres ut som, så kos deg med gode poteter med masse smak
Vårruller med ris og sweet chillisaus 29.9.2011(under 100 kroner)

Vårruller med ris og sweet chillisaus 29.9.2011(under 100 kroner)

1 løk 400 g svinekjøttdeig- kan også bruke oksekjøtt, dropp da scampien. 250 g rå scampi renset og hakketfreses sammen250g  hodekål strimles-  2,50250g  gulrøtter rives1 liten stilk stangselleri fin snittes1 liten boks vannkstanjer hakkes i små biterha grønnsakene i sammen med den første blandingen