Så delte jeg den tykkeste bunnen i to på langs. Pisk sammen, røren er ganske tykk. Stikk en pinne i kaken jevnlig, når den er ferdig vil det ikke sitte igjen deigrester på pinnen
Rør sammen alle ingrediensene til fordeigen, bruk en tresleiv eller en kjøkkenmaskin og rør godt på lav hastighet hvis du bruker kjøkkenmaskin, det skal bli en ganske klissete deig
Å lage surdeigsbrød er litt omstendelig å komme inn i, men når man først skjønner seg på mating av starter og gir seg hen til melkesyrebakterienes forunderlige makt over deigen, så går det etterhvert av seg selv
Er det noe jeg har fått dilla på i løpet av dietten, så er det havregryn. Ikke bare smaker det supergodt, men havregryn er også svært rik på fiber – noe som gir en langsommere blodsukkerstigning og en lenger metthetsfølelse
Her er Godt Drikkes forslag på en treretters nyttårsmeny. Ha den siste delen du kokte sammen med muslingkraften, opp i en mikser og mikse alt sammen fint
Å lage surdeigsbrød er litt omstendelig å komme inn i, men når man først skjønner seg på mating av starter og gir seg hen til melkesyrebakterienes forunderlige makt over deigen, så går det etterhvert av seg selv
Grill eller sprøstek proscitto, og la den renne av på kjøkkenpapir. Når man har sin egen parsellhage blir man fra tid til annen noe påvirket av hva høsten bringer, en ting som vokser godt i hagen vår er bønner
Ha litt revet muskatnøtt på toppen. Hvis du ikke er så heldig å ha et epletre i hagen, eller kjenne noen som har det, så bugner butikkene nå med gode norske epler
Det er kaken jeg bakte første dagen på Kakekrigen. Verdens beste sjokoladekake som smelter på tunga og en helt fantastisk krem med smak av appelsin og lime tiopet med friske bær og sjokoladesommerfugler
Server bøffene på godt grovbrød med salat og stekt løk. Tradisjonelt dansk tilbehør er rødbeter, syltede agurker og kapers, og som drikke serverer man selvsagt dansk øl
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.