Da vi var på ferie i Gran Canaria fikk vi servert herlige potet omeletter til frokost. I og med at den ene datteren vår er vegetarianer er dette et supert alternativ til frokost
uten gluten, hvete, melk, soya, mais, egg, nøtter……. Denne har jeg savnet. Jeg laget denne suppen mye for 10-15 år siden, og hadde oppskriften fra et blad
Jeg lærte meg å lage ekte spansk tortilla på et matkurs jeg gikk på i Barcelona. 200 g poteter, skåret i tynne skiver legges i kaldt vann i 15 minutter
. Noen av dere har sikkert lagt merke til at det har vært ganske stille på denne siden en stund. Grunnen til dette er at jeg har vært en liten tur i Italia, eller nærmere bestemt Secilia
Rød linsesuppe (Kırmızı mercimek çorbası). Rød linsesuppe (Kırmızı mercimek çorbası). Med det første året bak oss passer det godt å se på hva dere faktisk klikket dere inn på
Fredag og tapastid igjen, denne gangen en amerikansk inspirert en sådan. På alle amerikanske resturantkjeder får man oftest servert potato skins, det vil si potet med skinnet på, jeg har laget min egen variant av disse til tapasbordet
Det er fascinerande korleis ei landegrense kan skilje mattradisjonar frå kvarandre, tatt i betraktning korleis rettar og metodar har vandra over heile verda i uminnelege tider
Ah, en saftig kjøttpudding som Søndagsmiddag, hva er vel bedre. En klassisker blandt klassikere, en pudding blandt puddinger, en chef d’oeuvre blandt nordiske retter basert på prosessert kjøtt
Ah, en saftig kjøttpudding som Søndagsmiddag, hva er vel bedre. En klassisker blandt klassikere, en pudding blandt puddinger, en chef d’oeuvre blandt nordiske retter basert på prosessert kjøtt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.