Smelt smøret i en tykkbunnet kjele og rør inn hvetemel. Det er ikke alltid så lett å få tak i fin røkt torsk i butikken, men når de har det, burde du prøve
Resten av gulroten, selleristangen og sjalottløken småsurrer du i en kjele sammenmedsmøret. Denne gang hadde han med seg selvrøkt Hyse, som vi sammen lagde et fellesmåltid av
HER er forrige innlegg med kylling fra StangerietDenne retten er laget medrøkt kyllingbryst fra Stangeriet, som jeg steker i litt smør, noen fedd knust hvitløk og noen kvaster med timian
Ha et tjukt lag med Dijon sennep og brunt sukker over svinekammen. Ved siden av svinekammen, la jeg blomkålen, og strødde først revet parmesan, så noen skiver gulost over
Hell over fløten og sett formen i ovnen med aluminiumsfolie eller et lokk over. Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start med potetene og ha så løk og hvitløk over
Krydre med nykvernet salt og pepper, og dryss gjerne litt revet persille over. Det meste av næringsstoffene sitter i skallet, derfor liker jeg å ovnsbake små poteter med skallet på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.