Legg kamskjellene på fat og hell sausen over. Smørstekt kamskjell. Smørstekte kamskjell med koriander,. eller legg de på kjøkkenbenken i ca 2 timer. Stek kamskjellene i 1/2-1 minutt på hver side. eller legg de på kjøkkenbenken i ca 2 timer
Denne retten ble faktisk til underveis i matlagingen, jeg hadde et par fine torskeloin som jeg hadde veldig lyst på til middag, og etter en liten jakt i kjøleskapet etter noe som kunne brukes som tilbehør, ble fangsten en bit selleri, en pose spinat som snart gikk ut på dato og litt bacon
Dette er verdens enkleste dessert å lage samt at den er også tilfredsstillende på smak. Ferskener karamelliseres i ovnen med smør og ltt brunt sukker på toppen, og med et lite hint av honning og vanilje, som gir en fantastisk aroma og smak
Faktisk var det dette som sto på bordet på selveste nyttårsaften. Smørstekte grønnsaker. La smøret bli romtemperert (eller juks og sett det i mikroen på svak varme), før du blander inn de resterende ingrediensene i en liten bolle
Mange sverger til lammelår i påsken, men et meget godt alternativ er lammecarre. Smørstekt rosenkål. Bordet er pyntet til påskekos, her med forretten av serranoskinke og asparges
Del opp sukkerertene på langs og bland de sammen med smørstekt champinjong rett før servering. Det ble en skikkelig innertier for familien, og jeg er så heldig at jeg får dele oppskriften her med dere på bloggen
I dag har grønnkålen fått selskap av brokkoli og litt grønnsaksrester og serveres sammen med torsk stekt på panne, men det er grønnkålen som har hovedrollen i dag
Skreisesongen er endelig på plass. Skrei har ikke så voldsomt mye smak i seg, så dermed er det fritt spillerom når det gjelder å tilsette ting med mye smak, så en smaksrik sellerirotpuré, smørstekt bacon (oh yes) og vichygulrøtter passer ypperlig
Uten å avsløre altfor mye av den veganske middagen jeg lagde i går (som dere får servert på neste kjøttfri mandag), så ble jeg veldig inspirert til å bruker mer bønner i matlagningen
Stikk i butikken og kjøp de fineste cherrytomatene du finner- jeg fant noen supre cherrytomater på stilk hos min lokale tyrkiske butikk, finn frem litt hvitløk, brød og en god olivenolje og du er nesten i mål
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.