And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon tilkalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)
Helstekt and med appelsinsaus og konfiterte poteter. Det er et sunt og godt tilbehør som passer godt til kylling, kalkun, kjøtt og annet eller det kan også bare spises for seg
Helstekt and med appelsinsaus og konfiterte poteter. Jeg har mennesker i livet jeg er glad i og som er glad i meg, jeg har fått utrolig god helsehjelp (som ikke er en selvfølge i alle deler av verden), Jesus har vært trofast og tilstedeværende i alle opp og nedturer og han har gitt meg hverdagsglede selv når man kunne taklet situasjonen veldig anderledes
And i appelsinsaus. Eple tilkalkunen. Denne sausen av mango, sitron og chili har vi smakt oss frem til etter inspirasjon av en (dessverre tatt av menyen) signaturrett fra Hakkasan i London
Til hovedrett på nyttårsaften var vi litt usikre om vi skulle ha hel kalkun eller bare kalkunfilet. Kutt sopp og sjalottlauk i små biter og stek i litt olje til gyllent og mykt