Til hovedrett på nyttårsaften var vi litt usikre om vi skulle ha hel kalkun eller bare kalkunfilet. Kutt sopp og sjalottlauk i små biter og stek i litt olje til gyllent og mykt
Tilsett creme fraiche og la det koke i ytterlige minutter. Smak til med revet app. skall og salt og pepperDenne er overraskende god, den beste saus til and jeg har
