Men i dag lagde jeg vårruller for første gang, kjøpte frossen filodeig på A-food market. Smak til med salt, pepper og chipotle og tilsett soyasaus og sweet chilisaus
Ta ut filodeigen og dekk med et fuktet håndkle. Sprø filodeig, kjøttdeig og masse herlig krydder. Børek er en generell betegnelse på bakst lagd av tynne lefser medfyll
legg en passe stor klatt medfyll på filodeigen og rull en gang rund, brett inn kantene, rull over enda en gang, pensle med egg og rull helt rundt, og vips
Denne paien lages medfilodeig, som er løvtynne ark med deig som fås kjøpt ferdig, så denne paien er faktisk veldig lettvint å lage selv om den ser fancy ut
Åpne pakken medfilodeig og dekk filoarkene med et fuktet håndkle så de ikke tørker ut. gözleme, en tynn deig som fylles, brettes sammen til et kvadrat, stekes på takke og pensles med smør
★ Vårrulldeig (/filodeig – fås på asia mat). I utgangspuntet kan man fylle vårruller med det man vil, og man kan lage dem med kylling, fisk, vegetar, kjøttdeig og ja – nesten hva som helst ettersom hva man liker
Gjør det samme med resten av filodeigen og fyllet. Del hvert filodeig ark i to på langs. Sprø snacks som passer fint til tapasbordet, som fingermat til fest eller bare en del snacks (gjerne med en dip)
Spanakopita er en pai laget medfilodeig, fylltmed spinat, fetaost og løk. Da det var første gang vi hadde laget denne greske paien lurte vi litt på hvordan vi skulle gå frem medfilodeigen
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
