Det høres jo litt avansert ut… Fra å være en fisk som svømmer i kaldt saltvann til og ende opp som en rund, gylden, saftig, lekker og smakfull fiskekake
Nå kan man lage det man ønsker av fiskemat, fiskepudding, fiskekaker, fiskeboller, eller suppebolle eller fiskekarbonader, man også kan ha i løk, urter osv,
Mange tenker at fiskekaker er avansert mat som tar lang tid å lage, men det stemmer faktisk ikke. Hjemmelagde Fiskekaker er kjempegod og sunn hverdagsmiddag
Jeg har tatt opp kunsten selv og elsker duften av nystekte fiskekaker som brer seg gjennom huset. form kakene med skje dyppet i kaldt vann og stek i rikelig med ekte smør på lav til medium varme
Dette er et tilbehør som passer til alt fra grillmat til fiskekaker som vi hadde til denne middagen. Til denne middagen valgte jeg å lage en hjemmelaget coleslaw
For å lage gode fiskekaker bør man bruke fisk av lyr eller hyse, Lyr er ikke lett å få tak i lenger uten at en fisker den selv, men hyse kan være lettere å få tak i
Nå kan man lage det man ønsker av fiskemat, fiskepudding, fiskekaker, fiskeboller, eller suppebolle eller fiskekarbonader, man også kan ha i løk, urter osv,
Nesten kvar einaste dag var eg innom den legendariske fiskehandlar Moe og kjøpte lune fiskekaker. Men om du vil la sildekakene bli hakket mildare på smak, kan du bytte ut ein tredel av sildefiletane med hyse/kolje eller lyr
Frokosten i dag ble Ingers Lavkarbo brød som jeg smurte med litt kesam og dijon sennep, før jeg hadde over salat, cherrytomater, Lofotens grove fiskekaker og majones
Rundstykker med fiskekaker, kesam, salat, paprika og ketchup. Dessuten får jeg tilbragt masse tid med min kjære PØ, sett haugevis av filmer, slappet av og restituert meg
