En kake som fort blir en favoritt. Oppskriften har jeg fra en fra Hjemmets oppskrifter. Da jeg var 14 år begynte jeg å samle på oppskriftskort kalt «Hjemmebakt»
Da jeg først begynte å eksperimentere med vegetarmat var den fransketerten quiche på moten. Dette var før avokadoen og shakshukaen og tok over og sendte både quichen og egentlig fransk mat sånn generelt litt ut på sidelinjen
Denne jordbærterten "Tarte aux fraises" finner man i de fleste franske konditorier. Den franske vaniljekremen "crème pâtissière" smaker nydelig sammen med friske jordbær, som blir ekstra søte og vakre når de glaseres med smeltet eplegelé
Lekker fransksitronterte. Her har du en fransk variant, som er smaker utrolig nydelig. Min mamma lærte meg tidlig å sette pris på en skikkelig god sitronterte
Her har jeg brukt pærer til å lage en nydelig, franskpæreterte. Tertebunn (Paté brisée). Jeg lagde denne gangen også plommeterter der jeg la halve, gule plommer (mirabelle-plommer) oppå gult plommesyltetøy og pyntet med valnøtter (se oppskrift på "Tarte aux mirabelles (Franskterte med gule plommer)")
Fransk sitronkake med valmuefrø – cake au citron. Denne sjokoladeterten er som en konfektkake med myk mørk sjokoladeganache med søte jordbær, crispi, smakfulle ristede hasselnøtter og søt, sprø tertebunn
Clafoutis er en klassisk fransk dessertpai, som nærmest er som en bærgrateng. Paier/Terter. 11. 07. 2014. Det vanligste er å bruke kirsebær, se Clafoutis her på Det søte liv
En fransk "Galette" er noe av det beste du kan lage nå som høstdagene nærmer seg. Fruktterten lages direkte på stekeplaten og kan dekkes med den frukten du liker best
Jeg har brukt Brie de Paris, som er en tradisjonell fransk brie med mild og fyldig smak. Denne varme terten med varm, smeltet Brie de Paris, ferske fiken, pærer, flytende honning og valnøtter kan lyse opp hvilken som helst dag hos meg
