Grønn ertepure oppskrifter

Laks med grønn pasta

Laks med grønn pasta

Pasta med ulike sauser eller puréer er perfekt tilbehør til kjøtt eller fisk, eller bare for seg selv med litt grønnsaker/salat

Hane i leirgryte

Grønnsakene og krydderet til sausen kan også bakes i gryta med hanen – eventuelt kan man også spise sjyen som suppe
Kamskjell med ertepesto og rødbethumus

Kamskjell med ertepesto og rødbethumus

1/3 grønn chili (kan droppes). 1-2 hvitløksfedd 1/3 grønn chili (kan droppes). Lysten på lettere måltider stiger i takt med gradestokken og antall soltimer, men det skal selvfølgelig ikke gå på bekostning av smaken
Baskerland – reisemålet vi glemte?

Baskerland – reisemålet vi glemte?

Deretter ble vi invitert på piknik i en grønn hage med springvann. På veien sørover vil man oppleve sterke kontraster mellom et frodig kystlandskap med grønne åser og fjell, og tørr jord på høyslettene ned mot Madrid

Klippfisk

Frisk grønnertepure. og rotgrønnsaker. Anrett klippfisk på en seng av potetmos, legg ved ertepure, dryss over bacon

Hybelmat

Anrett fisken på en ”seng ” av grønnertepure og server med poteter og. kjør sammen til en grønn pure, bruk en stavmikse eller knus med en gaffel

Lettsaltet torsk

Del opp bacon og rotgrønnsaker i småterninger. Ertepure. rotgrønnsaker og la surre med baconet i 5-6 min. 2 pk frossene grønne erter
Torsketorsdag

Torsketorsdag

Servert med en fresh og grønnertepure, som er noe av det beste tilbehøret jeg vet til torsk.  . God torsdagsmorgen

Lammespyd med gul ertepuré

2 grønn chili. Lammekjøttet deles opp i passende stykker før de marineres i hvitløk, kummin og chili. Tre kjøttet på ett spyd og grill det eller stek det 1-2 min på alle 4 sidene

Smørdampet kveite

Framgangsmåte Grønn ertepuré. Start med å legge ertepureén nederst, legg fiskestykket oppå og dander med løksmøret rundt