Belgfrukter generelt er også noe vi bør spise mer av siden de holder oss mette lenge, har et lavt kaloriinnhold, er rike på mineraler som jern og folat og er en god kilde til proteiner
Fortsett å røre og la sausen tykne litt til. Som igjen gjorde at jeg ikke fikk bestilt inn fisk fra ferskdisken og måtte ta til takke med fisk uten skinn
Visp sammen hvitsaus og tilsett en boks med gulrot og erter. Skjær opp fiskepudding og skrell reker (eller et glass pillede) og tilsett en god teskje muskat eller karri etter smak
Du trenger selvfølgelig ikke å bruke havabbor til denne retten – det eller meste av hvit fisk burde fungere bra, for eksempel en flat fisk eller til og med torsk eller kveite
Stek laks i en panne på middels varme til akkurat gjennomstekt - ikke for lenge. Vi glemmer ofte å spise fisk flere ganger i uka, men én dag skal vi få til – her har dere dagens middagstips
Ha basilikum, nøtter, hvitløk og salt i en hurtigmikser eller støt alt i en morter. En flott, slank filet av det fineste ryggkjøttet på laksen skal tilberedestil en carpaccio med nylaget salsa di pomodoro, italiensk tomatsaus av den enkle sorten, med tomater fra vårt lille grønnsak og urteprosjekt på Borgja gård i Bø
