Tilsett litt maizena blandet ut i kaldt vann om du ønsker tykkere saus. Denne sausen skulle i utgangspunktet bli en god hvitvinssaus til pasta, men etterhvert som den ble til fikk den mer og mer smaken og utseendet av bernaisesaus, så jeg valgt å toppe den med estragon og litt gurkemeie, og vipps
Legg deretter alle skivene i kaldt vann for å hindre at de blir misfarget. Jeg serverte annapotet til grillet okse ytrefilet med hjemmelaget bernaisesaus, glasert rødløk og kokt brokkoli
Husk å vaske dem under kaldt vann først. Nystekt brød med litt smør er godt ved siden av salat, og en liten guilty pleasure jeg har er bernaisesaus fra pose på salaten
Like før du har den over i et sausenebb så rører du inn kaldt smør. I tillegg har jeg lagt ut oppskrift på blomkålpuré, bromkålpuré, sellerirotpuré og pannestekt squash og aubergine … Jeg har lagt ut oppskrift på bernaisesaus, hollandaisesaus, og sist, men ikke minst, brun saus
Dersom du har kjøpt en kald kylling, eller ønsker å varme kyllingen litt mer (du vet hvordan det er når man kjøper ferdig grillet kylling hos Spar, så blir den ofte litt lunken på veien hjem), setter du den på en rist et par hakk over chipsen
