And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon til kalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)
Helstekt kalkunmed ovnsbakte rotgrønnsaker. Helstekt and medappelsinsaus og confiterte poteter. Fylt lunsjbrød med ricottaost, skinke, soltørkede tomater og timian
Helstekt kalkunmed ovnsbakte rotgrønnsaker. Helstekt and medappelsinsaus og konfiterte poteter. Vi har ikke noen stor tradisjon for å feire det i Norge, men jeg tror at alle har så utrolig mye å være takknemlige for og at selv når ting er tøft, så vil takknemlighet være med å gjøre hverdagen og situasjonen bedre
Eple til kalkunen. Kjør fruktkjøttet fra mango med chili og sitronsaft i en blender. And i appelsinsaus. Smak til med riseddik og sukker i et siste oppkok
Kalkunfiletmed Soppris og Appelsinsaus. Server kalkunfiletmed ris og sausen og noen grønnsaker. Til hovedrett på nyttårsaften var vi litt usikre om vi skulle ha hel kalkun eller bare kalkunfilet
Jeg hadde planer om å lage appelsinsaus til, men glemte å kjøpe appelsinjuice. Server med de ovnsbakte grønnsakene og sausen, gjerne andre typer grønnsaker også (brokkoli er veldig godt til kalkun)
