Kalkun og forrett oppskrifter

Focaccia brød

Focaccia brød

Fargerik couscoustallerken med fetaost, grønnsaker, kalkunkjøttog baconsurrede dadler. Dette foccacia-brødet tar utrolig kort tid å slenge sammen og trenger ingen elting, men det tar en del timer å heve
Blåskjell i asiatisk-inspirert hvitvinssaus

Blåskjell i asiatisk-inspirert hvitvinssaus

Fargerik couscoustallerken med fetaost, grønnsaker, kalkunkjøttog baconsurrede dadler. Blåskjell er fin sommermat som tar kort tid å tilberede og passer både som en lett forrettog til middag når du har gjester over
Nyttårsmeny 2014 ♫

Nyttårsmeny 2014 ♫

Husk og ta kalkunen ut av fryseren to dager før den skal stekes og la den tine i kjøleskapet. I år går jeg tilbake til den gamle tradisjonelle nyttårskalkunen

Et godt nytt år

Jg vet at mange foretrekker kalkun ( og jeg skal ikke komme å si at det er dumt valg), men viss du har spist kalkun allerede kan gås være et morsomt alternativ

Julegilde: God jul fra Gilde

Nå er vi heldigvis så glad i julemat at vi spiser det hele året, så verken ribbe, kalkun eller and fremkaller angst her i huset, det er utrolig godt å kunne lage all maten uten det minste stress, og det er jo som med alt annet – desto mer du øver, desto flinkere blir du
LAZY SUNDAY

LAZY SUNDAY

Grillet squash og aubergine, ovnsbakt potet, lagtidsstekt ytrefilet av storfe, salat ogkalkun bacon

Økologisk nyttår for to!

Akkurat som du legger opp kalkun, kan du legge opp den økologiske. Den vanligste nyttårsmiddagen er kalkun

Nyttårskalkun og festtips

Det ble mye til overs, (også av poteter og grønnsaker) mest fordi vi hadde mange mettende forretter. Aperitif & forretter (stående fingermat)

Takknemlighet

Kalkunen var saftig og mild i smaken, akkurat perfekt stekt. Kalkun. Kollegaen min hadde laget mat hele uka, og vi fikk et utvalg klassikere fra det amerikanske kjøkken

nyttårsbordet

kalkun, potet, grønnsaker og waldorfsalat. Til forrett, asparges med spekeskinke, samt kjeks, brie, eple og honning med valnøtter
Date

Date

Mine favoritter ble bitene med saftig kalkun surret inn i bacon, og roastbiffen (med grillet annanas til, nam
Aspargessuppe med sprøstekte baconbiter

Aspargessuppe med sprøstekte baconbiter

Kalkun-, purre- og mais-suppe. Helstekt kalkun med ovnsbakte rotgrønnsaker. Denne suppen kan fungere både som forrett, kveldsmat, lunsj og middag

Med kua i sentrum:

Meinklang Burgenland Red er nydelig til forretter med spekeskinke eller lettere retter med grønnsaker, kalv, kalkun eller and, og ikke minst italiensk hverdagsmat som pizza og pasta, gjerne med sopp
Den ultimate BARNEMENY ?

Den ultimate BARNEMENY ?

Husker tilbake til de laaaaange middagene med ribbe, surkål, rakfisk, lutefisk, pinnekjøtt likte jeg ogkalkun var greit, hadde det ikke vært for den forferdelige rosenkålen