Vi brukar göra hummus ganska ofta här hemma. Oftast gör vi en ”barnvänlig” variant som bara är kryddad med salt, peppar och vitlök, men till en arabisk lammstek fick vi lite mer sving på kryddburkarna
200 g kryddig korv. Apropå äta hälsosamt så kommer här en pastagratäng fylld med grönsaker, fiberpasta och härliga kryddor, och till det en vitamin-och mineralrik sallad
Hittade bland annat flera påbörjade kycklingförpackningar, flera nästan tomma grönsak- och bärpåsar och en halvfull påse med fisk, och för att slippa slänga maten har vi den senaste tiden lagat mat på det vi hade i frysen, bl a fisk- och broccoligratäng, massaman-gai - kycklinggryta och jordgubbssås, och i helgen lagade vi en kryddig kyckling à la Indien med en otroligt smakrik sås, inte stark, utan bara full av smaker
I går var det kryddiga smaker från Indien. Kryddiga köttbullar à la Thailand. Hade det varit helg hade jag druckit en Singha till dessa kryddiga köttbullar,
I den här kryddiga kycklinggrytan är det paprikan i olika färger och broccolin som sätter färg på rätten, och grön bladspenat och avokado sätter extra piff på quinoasalladen
Och den passade då rakt inte till våra kryddiga nötter, och inte heller till pizzan vi åt. Den andra ölen vi testade var Jämtlands bärnsten, en ljus lager, som jag däremot, till motsats till Trolltungan, tror passar till det mesta med sin milda, fruktiga smak, och den passade utmärkt till våra kryddiga nötter
men, som sagt, denna kryddiga kikärtsgryta fick tummen upp av alla. Kryddig kikärtsgryta med banan. Har fortfarande ambitionen att åtminstone en dag i veckan äta vegetariskt, och idag delar jag med mig av ett recept som gick hem hos alla här i familjen
Att få en perfekt tillagad fisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fisken tagits bort från värmen
Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
