Tilsett kokosmelk og vann i pannen med kylling. Server med ris og dryss kokos over kyllingen. 1 ss rød karripasta. 2 kyllingfileter i biter. Tilsett karripasta, og fres i 1 min. Ha i kyllingen og stek i 2 min. 1 ss rød karripasta. 2 kyllingfileter i biter
Varm kyllingen i stekepanna til den er nesten gjennomstekt og legg til side. Før jul delte jeg en oppskrift på torskewok hvor jeg brukte rød curry paste, og i dag får du bruk for karripastaen igjen
Du kan også utvide suppen med biter av en grillet kylling. Skrell og hakk løken, la den surre i litt olje til den blir blank, skrell og rasp gulrøttene og la de få surre sammen med løken og tilsett karripasta og la dette få surre et par minutter
Ha oppi karripasta og hvitløken og stek på medium varme i cirka fem minutter. En fristende og sunn kyllingmiddag med nudler og grønnsaker og masse deilige smaker
250 g kyllingfilet, kan byttes ut med magert lammekjøtt. 2 ss rød karripasta (helst indisk type). Finhakk løken, skjær gulrøttene og eplet i små terninger
