Det er helg og kjæresten ville ha BIFF. Middagstips. Kjæresten stekte entrecoten, men den ble først saltet og peppret, så stekt på høy varme i 2-3 min på hver side
Dette ble veldig godt og da må jo dere også få lov til å teste ut noe lignende i vintermørket. For noen uker siden (ja, jeg har glemt å dele denne oppskriften) lagde jeg etter forespørsel fra kjæresten en oppskrift innspirert av Jamie Olivers "Bangers and Mash"
Jeg har hatt et litt sånn "bobb-bobb" forhold til krabbe og egentlig ikke vært så stor fan. Nå bugner det av krabbe i butikkene og kjæresten hadde veldig lyst på krabbe tidligere denne uka
Har du noen raske, enkle, sunne og ikke minst gode middagstips. Enkelte spørsmål skal jeg lage et eget innlegg på, som hvilke kosttilskudd jeg tar, mine beste kostholdsråd og angående proteinbarer
2 nett blåskjell (litt vel mye for 2 pers, men hadde ventet å få gjester som ikke kunne, holder rikelig til 3-4 pers). TIlsett så eplejuice (eller hvitvin) og kremfløte og la det koke kraftig i 2 min. Tilsett så vaskede blåskejll og sett på lokk i 5 min
Kjæresten kom med forslag på navn til retten og det var så passende at det ble den hetende. Tilbehør. Fyll paprikaen lagvis med karbonadedeig, ost, vårløk og tomater til den er så full at den holder på å sprenges ☺
Kjæresten har vært på englandstur, så da flyttet jeg hjem til mamma og pappa for et par netter. Skulle lage middag til mamma kom hjem fra jobb en dag, og fikk beskjed om å bruke opp en svin indrefilet og noen grønnsaker i kjøleskapet, så da ble dette resultatet
) Jeg er nå tilbake i Oslo, men på søndag nøt jeg og kjæresten søndagen på solfylte Tjøme. kjæresten vartet til og med opp med iskald Pepsi Max - lekkert
