La den putre litt sammen medeggene til den er nesten ferdig. Det begynte med at jeg kjøpte mye stekt ris på restauranter da jeg var i tenårene, og etter hvert som årene har gått, så har jeg klart å få til en oppskrift som jeg synes er knallgod her hjemme og
Det samme gjør du med grønnsakene. Pisk eggene sammen og stek dem lett i woken. Ofte lager jeg for mye risog stort sett alltid blir det restemat-middag, altså stekt ris, dagen derpå
Kutt opp og stek tilbehøret i pannen først sammen med litt olje eller smør, og litt kikkoman. Tilsett risenogegget, rør rudt til egget er stekt og all risen er varm
Min personlige erfaring med mine kunder er at man får veldig gode rsultater om man kutter ned på sukker, stivelse, pasta, ris, korn og brød, men jeg ser ingen grunn til at man skal leve uten grovt brød, poteter og grove kornprodukter
Kjør broccoli med stilk og alt i kjøkkenmaskin eller hurtighakker til «ris». Jo broccoliboller er raske å lage og smaker like himmelsk med ost og smør eller en skive god skinke som til blåskjell eller en god salat
Stekt rismedskinkeogegg. Rens paprika for innmat og fyll med kjøtt ogris. Når jeg fikk muligheten til å lage mine egne middager med Uncle Bens` ris & quinoa var jeg ikke akkurat så vanskelig å be
Savner du poteter, risog pasta til middagen. Dette gjør du ved å lesse på med magert og proteinrikt pålegg som kokt skinke, kalkun, kylling, magre posteier, egg, fisk og skalldyr
Brett indrefileten ut slik at det blir plass til litt krydder (urtesalt, pepper og tørket salvie eller et helt friskt salvieblad) og en skinkeskive før du bretter indrefileten på plass igjen
Tidligere har jeg kokt quinoa slik som man koker ris, med en mindre mengde vann som koker inn. Denne sommerlige quinoasalaten får frisk smak av mynte og vårløk (eller egentlig pipeløk) fra hagen, hakket eple og appelsinjuice
