Cassoulet er noe av det vi alltid prøver å finne på restauranter i Frankrike, ikke så ofte å finne på restauranter i nord og vest, men i sør-frankrike er det så og si alltid å finne på menyen
Fra Montpellier til Pot au feu i Albi. Vin fra Loire og Tarte Tatin. Cassoulet i Ax 3 Domiaines. Fortsatt sitter julematen som et traktordekk rundt magen
Cassoulet är en rustik fransk böngryta med alla möjliga sorters kött. Cassouleten skulle serveras när några vänner kom på middag häromdagen och jag planerade att starta långt i förväg för att slippa stressa och för att få fina smaker i fonderna
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.