Hvis du har fått tak i fersk og ny hvitløk vasker du røttene godt og finhakker dem. Del fikenene på langs og stek dem gylne med snittflaten ned i litt olivenolje
Fiken er en fantastisk frukt som er like god fersk som tilberedt. Honningbakte fiken med valnøtter har en harmoni av smaker, og selv synes jeg et lite dryss med salt er perfekt for balansen
Ferskfiken er aller best som den er, og jeg spiser den for det meste rå, uten noe annet til. Labneh, er en ferskost av yoghurt, står for det salte elementet
Denne retten går også fint å lage en vegetar versjon av hvis du dropper parmaskinken, men hvis du velger å gå for den med parmaskinken vil du merke at den salte skinken sammen med den søte fikenen er en perfekt match
Denne retten går også fint å lage en vegetar versjon av hvis du dropper parmaskinken, men hvis du velger å gå for den med parmaskinken vil du merke at den salte skinken sammen med den søte fikenen er en perfekt match
Couscous ♫♪ Bruk gjerne fersk sitronsaft. Maten er sjeldent sterkt, men har en helt nydelig smak og aroma av eksotiske krydder og tørket frukt, som dadler og fiken
I tillegg er tørket frukt lett å oppbevare over tid i forhold til fersk frukt og grønnsaker. fiken. Snacks fra Istanbul Tørkede aprikoser og fiken hasselnøtter valnøtter
Hermetikk fra Svenskhuset- Moderne mat fra Nord-Norge og Svalbard
Fiken med spekeskinke. 3 ss soltørket tomat3 stk plommetomat½ stk hvitløksfedd1 ½ stk sjalottløk1 ½ ss tomatpurè (strøkne ss)3 ss balsamicoeddik1 ss fersk basilikum (i strimler)1 ss fersk bladpersille (i strimler)1 ½ dl olivenoljeSalt & peppe. 2 stk store, ferske rødbeterGrovt havsalt & sort pepper. 1 ss fersk basilikum
Når man tåler dårlig fersk frukt til ost, så må man jo tenke nytt. Valnøtter i akasie honning, aprikos med rosmarin og pistasjenøtter og fiken med portvin stjerneanis og kanel
