Sopp fylt med masse hvitløk, vårløk, fetaost, timian og mynte er en kjempegod rett til for eksempel foccacia og en salat - servert som lunsj eller en lett aftensrett - eller som forrett til en større middag
Hadde det vært mørere hadde det blitt usikkert hva det faktisk var vi spiste… Smaken i seg selv var relativt snill, og det passet fint med de peccorinogratinerte potetbåtene medsopp og løk – salt og nøtteaktig preg av osten og litt søtlig løk
For å berike den med proteiner, tilsetter jeg ofte linser. I sopp suppe derimot har jeg kun brukt sjampinjong, fordi jeg syns det er ganske godt selv om jeg vet at det er særdeles lite næring i den
Fyll den med hva du vil, jeg har brukt kjøttdeig, sopp, løk, paprika og masse ost. Tilsett løk og sopp på den andre halvdelen av stekepannen og la det surre til løken er gyllen og soppen er stekt
#mat #vegan #økologisk #miso #risotto #risrett #aubergine #sopp #kosthold #helse #sunn. Rett og slett kokt ris med litt løk og kraft som kokes al dente for deretter og tilsettes litt smør og parmesan
Uansett bør temura serveres med en gang den er laget, det er da den er crispy. sopp. (Vær forsiktig med bakepulver eller natron, for mye kan gi en rar smak)
