Lettsaltet lammebog oppskrifter

Lettsaltet lammekjøtt med kålrot og raspeball

Lammekjøttet kan kjøpes ferdig lettsaltet i butikken. 1 kg lammebog evt. 1. Du kan ellers salte det selv ved å gni kjøttet godt inn med salt og la det ligge natten over i kjøleskapet
Saltkjøtt, erter og flesk

Saltkjøtt, erter og flesk

lettsaltet sideflesk. saltet og røkt lammebog. 1. Sett over en kjele med vann og legg i lammekjøttet. Skum av når det koker opp
Pinnekjøtt i trykkoker !!

Pinnekjøtt i trykkoker !!

Kok grønnsakene møre i lettsaltet vann. Jeg har tidligere lagt ut Pinnekjøtt dampet på mandelpoteter, dampet på øl i Crock-Pot, Pinnekjøtt av lammebog og 'vanlig ' pinnekjøtt med vossakorv

Lam med kompetter

Lag kompetter med en skje og ha dem i den kokende, lettsaltet vann eller kjøttkraft. Krydre ferdig utbenet og surret lammebog med salt og pepper
Lammefrikassé

Lammefrikassé

 Vi bruker fersk lammebog fra Heidal gård i Gudbrandsdalen – kjøpt på Bondens Marked. 1,5 liter lettsaltet vann. 1,5 liter lettsaltet vann
Saltkjøtt, erter og flesk

Saltkjøtt, erter og flesk

lettsaltet sideflesk. Den salte og røkte lammebogen i skiver er lagt i vannet sammen med sjalottløk, noen friske laurbærblader (fra drivhuset) og persille

LAMMMM.

Fårikål, lammefrikasse, lammekoteletter m/peppersaus, lammestek, lam i rømmesaus, fylt lammebog, trøndersodd, lettsaltetlammebog, pinnekjøtt og fenalår og mye mer