wlp023, slurry fra havrestout. I går fant jeg endelig tid til brygging igjen. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve et øl inspirert av de gamle bryggemetodene, med blant annet einer, tilsvarende Haandbryggeriets Norwegian Wood
Så neste IS skal være mer i stil med havrestouten min som gjorde det så bra i NM2010. Jeg har ikke vært noe flink på å legge ut bilder av ølet mitt i ferdig tilstand, ei heller å komme med vurderinger
For å få nok gjær til et skikkelig stort øl, lagde jeg først en havrestout. I motsetning til forrige havrestout, brukte jeg havreflak i stedet for havremalt
Men jeg kunne ikke la sjansen til å brygge gå fra meg, og heldigvis hadde jeg et glass med gjærslurry fra havrestouten, wlp 013. 1,5 dl slurry fra brygg #146
Her er havrestouten. Dette minner ingenting om første forsøk på havrestout. Det siste fatet må også fylles opp, så i går ble det brygging av årets siste øl
I dag ble både havrestouten og JIPA'n stukket over på fat. Havrestouten endte med FG på 1019. Ikke så aller værst, men jeg hadde nok håpet at den skulle ned i 16-17
Årets versjon av havrestout står nå og koker. Garm Havrestout. Forrige helg åpnet jeg den siste flasken med havrestouten jeg brygget i fjor, som fikk 2
Havrestouten min, som jeg hadde størst forhåpninger til, ble nummer tre i klassen for mørk ale. JADDA. Garm Nanobryggeri har nok en gang fått en plassering blant de tre beste
Egentlig står havrestout først på listen, men jeg er invitert på hjemmebryggerfest i Tvedestrand i starten av mai, der IPA er temaet, så da ble det brygging av IPA
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.