Vi digger dippen til salt potetgull og grønnsaksstaver. Vi har laget dip med bare tre ingredienser. En laktosefri variant uten salt og andre ulumske tilsetningsstoffer
Dippen passer jo til potetgull etterpå også. Jeg burde nok ha laget en mer orientalsk dip til, men jeg liker å ha noe basert på Crème Fraiche eller rømme når vingene skal være litt sterke, for å nøytralisere hetebølgen litt
Raita er en kalt dip eller saus som balanserer de sterke krydder smakene i et indisk måltid. Prøv denne neste fredag sammen med våre smakfulle papadam eller potetgull
Server med chilisaus, eller annen dip. potetgull (ja du leste riktig. I siste tallerken har du griljemel, og vil du ha en liten vri på det så gjør du som meg og knuser potetgull med en kjevle eller for hånd og blander det med griljemel
Det var den oppskriften jeg skrev meg bort fra tidligere, da. Som de aktive menneskene vi er, skvist til det ugjenkjennelige av tidsklemma, har vi tidligere alltid benyttet oss av Maaruds pulverdip og Tines Lettrømme dersom vi ville ha noe attåt til potetgullet på lørdagskvelden
